Matsedel vecka 16

Måndag

Smörstekt blekafilé, med kall bohussås (färsk tomat & räkor), med kokt potatis.

Kalvfärsbiff med portabello & dragonsky, dijonkryddad ugnspotatis med bladspenat.

Vegetarisk moussaka med fetaost och krämig tomatsås.

Tisdag

Färsk torskfile, överbakad med pesto på dill & körsbärstomater, krämig örtsky.

Svensk majskycklingfilé, fylld med västerbottencreme och citron, vitvinstuvade champinjoner.

Gryta på långbakad högrev, rökig paprika, honung och rödvin, kall ruccolacreme

Tomat och basilikafylld tortellini med gräddstuvad bladspenat och cashewnötter.

Onsdag

Stekt laxfile i gräddig dillsky, serveras med örtig citroncreme och dillkokt potatis.

Klassisk kålpudding med gräddig skysås, pressgurka och rårörda lingon.

Penne med citronmarinerad fläskfile i gräddig sås med portabello, soltorkade tomater och grana padana

Stekt halloumi med varm bulgursallad med körsbärstomater och paprika.

Torsdag

Soppbuffé

– Krämig köttsoppa med tomat & rostad paprika, krutonger med parmesanost.

– Fisk och skaldjurssoppa med mild chili, vitlök & strimlade grönsaker

– Ärtsoppa med rimmat bog.

Dessert: Smulpaj med vaniljsås eller pannkakor med sylt & grädde 

Frasig kycklingschnitzel med syrlig ruccolacreme och rödvinsreduktion, klyftpotatis.

Färskostgratinerad kolja med champinjoner & färsk dragon, dillat potatismos.

Falafels med hummus grönsaksris och kall vitlökssås.

Fredag

Bakad torskfile med västerbottensost & varmrökt sidfläsk, sås med syrat äpple & pepparrot.

Grillad citron- örtrubbad Presa från Ibericogris, honung- sambalcreme, potatiskaka.

Vegetarisk lasagne med champinjoner, färsk tomat och mozzarella, vitlökscreme.

Dagligen: Köttbullar med gräddsås och lingon.

Veckans sallad:  Kyckling och curry med ananasrelish.

 

Dagens lunch ink salladsbuffe, dricka, kaffe och kaka, 95 kr. Öppet för lunch mellan 11-14. Mellan 13-14 ger vi pensionärer 10kr rabatt på lunchpriset

Med reservation för ändringar och slutförsäljning