Matsedel vecka 26

Måndag

Ugnsbakad koljafile, bakade körsbärstomater, sardeller & citronzest, potatismos.

Kycklingspett med timjan & vitlök, potatissallad med rädisor & salladslök, örtcreme

Andra vånings lasagne med färsk basilika och mozzarella, vitlökssås.

Sesampanerad vegoschnitzel med äppleslaw, chili- soyacreme, basmatiris.

 Tisdag

Stekt citronkryddad färsk långafile med kall creme på hackad vårlök, kapris och dill.

Tenderstrip med örtrub, dragonsmör, kalvreduktion med rostad vitlök och röstikaka

Vegetarisk moussaka med fetaost och hackade oliver.

Onsdag

Torskfile med frasigt örttäcke, syrlig räksås & sallad på ruccola- äpple, färskpotatis.

Långkokt svensk högrev med tomat, vitlök & salladslök, creme med färska örter.

Salsiccia med rödlök, gorgonzola i gräddig vitvinsås, tagliatelle.

Spenat och chevrepaj med kall vitlöksås och ruccolasallad.

Torsdag

Soppbuffe:

Andra vånings fisksoppa med färsk vitfisk & lax, mild curry och vitlök, dessert.

Medelhavsinspirerad köttsoppa med mascarpone och färsk tomat.  dessert.                             

Sparrissoppa på färsk grön sparris, serranoskinka och lagrad ost, dessert.

Dessert: Pannkakor med sylt & grädde eller Smulpaj med vaniljsås

Dill- och prästostöverbakad kummelfilé, sås på timjan & rostade körsbärstomater              

Lammfärsbiffar, tzatziki med fetaost och mynta, rödvinssky med honung och chilli. 

 

Fredag

Smörstekt havskatt, skaldjursrisotto och ljummen basilikavinegrette, sockerärtor.

Pulled beef med guacamole, vitlökssås, syltad rödlök och tortilla, klyftpotatis.                    

Lins- tomatgryta med grillad aubergine, halloumi och vitlök, bulgur med grönsaker

 

Dagligen: Köttbullar med lingon & gräddsås.

 

Dagens lunch ink salladsbuffe, bordsvatten, kaffe och kaka, 102 kr. Öppet för lunch mellan 11-14. Mellan 13-14 ger vi pensionärer 10kr rabatt på lunchpriset

Med reservation för ändringar och slutförsäljning