Matsedel vecka 42

Måndag

Kummelfile, gratinerad med lax, purjolök & prästost, krämig skaldjurssås, potatis.

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon och potatismos.

Morotsbiffar med fetaost och oregano, kall paprikasås och purjolöksris.

Tisdag

Stekt färsk pankopanerad sejfile med hackat ägg & räkor, gräslökscreme

Majskycklingfile fylld med Västerbottensost, bacon och timjan, syrlig citronsås.

Fläskfilemedaljoner med vitlök & gorgonzola i gräddig vitvinsås, fusillipasta.

Chili sin carne på vegofärs och linser, guacamole och basmatiris.

Onsdag

Stekt färsk spätta med klassisk remouladesås, sallad på äpple, gurka & dill.

Långbakade äpple/honungsglaserade revben, sky med chilli & färsk ingefära.

Oxgryta på högrev med svamp, bacon och svartvinbärsgele, örtgrillad potatis.

Penne pasta med krämig tomatsås med ricotta och parmesan

Torsdag

Soppbuffé

– Fisk och skaldjurssoppa med rökta musslor, fänkål, vitt vin och grädde.

– Medelhavsinspirerad köttsoppa med färsk tomat, grädde och vitlök.

– Ärtsoppa med rimmad bog.

– Svampsoppa på portabello & champinjoner, brödkrutonger.

Dessert: Smulpaj och vaniljsås eller pannkakor med sylt och grädde

Klassisk laxpudding gjord på rimmad färsk lax, skivad potatis, grädde & dill.

Baconlindad högrevsbiff med chevrecreme och en het rödvinssky, grillad potatis.

Fredag,

Ugnstekt koljafile fylld med prästost, räkor och gräslök, dill- och hummersky .

Japaninspirerad schnitzel med söt soyasky och en dip på sesam och wasabi.

Spagetti bolognese på vegofärs och rödvin.

 

Dagligen: Köttbullar med lingon & gräddsås.

Veckans sallad: Ceasarsallad med kycklinglårfile

 

Dagens lunch ink salladsbuffe, dricka, kaffe och kaka, 98 kr. Öppet för lunch mellan 11-14. Mellan 13-14 ger vi pensionärer 10kr rabatt på lunchpriset

Med reservation för ändringar och slutförsäljning